花胶煮鲍鱼仔 花胶煮鲍鱼仔汤的做法
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花胶 6﹣8块,鲍鱼 3﹣4只,排骨 1斤,蜜枣2 粒
做法
先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ； 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。
将排骨洗净.用开水烫煮一下去血腥，待用 。
将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。
将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时， 调味食用。
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