花胶太子参炖鹧鸪功效 2024年花胶太子参炖鹧鸪功效

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【性味归经】甘，微苦，微温。①《本草再新》：“味甘，性温，无毒。”②《饮片新参》：“甘润，微苦平。”③《中药志》：“甘苦，微寒。”入肺、脾经《本草再新》：“入心、脾、肺三经。” 　　【功效分类】补虚药,补气药 　　【功效主治】补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。 　　1.用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。但其补益脾气之力不及党参。 　　2.用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力，均弱于西洋参。 　　【用法用量】内服：煎汤，10-30克。 　　【用药忌宜】表实邪盛者不宜用。 　　【用药配伍】 　　1、配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。 　　2、配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。 　　3、配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

医学指导 广州市第一人民医院药剂科 主管药师 孔彦莹

春季是感冒咳嗽的高发季节，呼吸道感染急性期症状消失后，咳嗽仍然迁延不愈。通常发生于呼吸道感染后的3～8周，过程难熬，试试这款太子参川贝鹧鸪汤，化痰止咳，养阴生津，润肺解燥！

太子参川贝鹧鸪汤

材 料

太子参10克，川贝5克，陈皮5克，鹧鸪1只，瘦肉100克，姜3片。

步 骤

鹧鸪去毛、内脏，清洗干净，砍块、焯水备用。瘦肉洗净，焯水备用。药材冲洗干净，沥干备用。将所有材料放进砂锅，加入适量水，大火煮沸后转小火炖1小时。食用前加盐调味即可。

功 效

化痰止咳，养阴生津，润肺解燥。

药师话药膳

【川贝】

川贝，味甘、苦，微寒，归肺、心经。具有止咳化痰，润肺散结的功效。主治肺虚久咳，虚劳咳嗽，燥热咳嗽，肺痈等。

【太子参】

太子参，味甘、微苦，微寒，归脾、肺经。具有益气生津，补脾润肺的功效。主治脾虚体倦，食欲不振，气阴两伤，干咳痰少，自汗气短，内热口渴等。

【陈皮】

陈皮，味辛、苦，温，归脾、胃、肺经。具有理气调中，降逆止呕，燥湿化痰的功效。主治胸膈满闷，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐，哕逆，咳嗽痰多。

【鹧鸪】

鹧鸪，味甘，温，归脾、胃、心经。具有滋养补虚，开胃化痰的功效。主治体虚乏力，失眠，胃病，下痢，小儿疳积，咳嗽痰多，百日咳。《医林纂要》记载“补中消痰”。

此汤适合于肺热咳嗽，肺燥咳嗽人群，尤其是犯支气管炎症后久咳不愈者，小儿2岁以上可服用。‍

药师提醒：‍服用川贝时，不宜与川乌、草乌、附子同服。鹧鸪不可与竹笋同食。

医院地址

总院地址：广州市越秀区盘福路1号

南沙医院地址：广州市南沙区丰泽东路105号

鹤洞分院（眼耳鼻咽喉口腔中心）地址：广州市荔湾区花地大道南30-32号

来源：药知一二

编辑：吴丽婷

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