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野生的金龙鱼胶好吃。鱼胶的种类:1. 金钱鳘鱼胶鱼胶是被公认的养生珍品，金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。2. 蜘蛛鱼胶蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常的高，一般市面上常见到的都是越南产地的居多，价格相对便宜，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效，是美容养颜、强身补键之佳选，同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果都非常好，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。3. 白花鱼胶野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的，只有养殖的才有，但是因为养殖的风险较大，投入收成周期较长，所以数量也不是特别的稀少。现在市面上的白花鱼胶个头都比较小，而且要印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好，越南产地的白花鱼胶效果比较一般，白花鱼胶一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。4. 赤嘴鳘鱼胶　　赤嘴鳘鱼属深海鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多，特别是女人怀孕跟做月子吃的首选滋补品。赤嘴鳘鱼鱼胶从档次上讲仅次于金钱鳘鱼胶，若从品质及实际应用，那才是鳘鱼胶之上乘极品。赤嘴鳘鱼胶中也分几个品种，按产地分为浙江大耳、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。最好的是红鸡赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了(除非私人珍藏)。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈的振急只用，效果奇好;对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃有扶正之效;作为治疗遗精多梦者、两性真亏，再生障碍性贫血非常管用;赤嘴鱼胶对滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容美美颜都是首先的鱼胶，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。5. 北海鱼胶主要产自广西、巴西和阿根廷等，现在吃的比较普遍的，有美容养颜的功效。而且价格非常实惠，如果您想美容又想买到实惠的鱼胶，这是理想的选择。另外也有双牙、三牙鳘鱼胶，主要产自孟加拉、印度等，肉质较粗糙，斗湖鳘鱼胶主要产自广东、浙江、泰国等地，质量都跟北海鱼胶差不多。6. 安南鱼胶 安南鱼胶的营养价值，吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。7. 金龙鱼胶 金龙鱼俗称大黄。

鱼肚别扔了，吃起来有嚼劲，比猪肚好吃

“鱼肚别扔了，吃起来有嚼劲，比猪肚好吃！”这是我最近在做菜时突发的灵感。

在我家，节约是我们一直秉持的原则。所以，每当我处理鱼时，我总是会想尽办法将每一部分都利用起来。而这次，我特别留意到了鱼肚这个部位。

“妈妈，你在干什么？”女儿好奇地问道，看着我在处理鱼的时候，将鱼肚单独取出来。

“我想试试用鱼肚做一道菜，听说吃起来有嚼劲，比猪肚还好吃呢。”我兴致勃勃地回答道。

女儿眼睛一亮，“真的吗？那我也要尝尝看！”

我笑了笑，心里暗自庆幸女儿对我的创意菜如此感兴趣。于是，我开始琢磨着如何将这个鱼肚变成一道美味的佳肴。

经过一番思考和实验，我终于做出了一道清爽爽口的鱼肚凉拌菜。鱼肚的嚼劲和独特的口感，配上一些葱姜蒜和调味料，简直美味至极。

“妈妈，这道菜真好吃！”女儿一边品尝着，一边赞叹道。

我笑了笑，心里暗自感到欣慰。作为一个家庭主妇，能够给家人带来美味的佳肴，是我最大的幸福。

回想起来，我家的餐桌上总是充满了各种美味佳肴。而这些菜肴的背后，都是我不断探索和尝试的结果。每一次的成功都让我感到满足，同时也激励着我不断地挑战更多的料理技巧和菜品搭配。

“妈妈，你是怎么想到用鱼肚做菜的？”女儿好奇地问道。

我笑了笑，心里暗自感到骄傲。这个问题，正是我一直想要回答的。

“其实，我觉得在厨房里，没有什么是不能尝试的。只要有创意和勇气，就能做出美味的菜肴。”我悠然地说道。

女儿听了我的回答，眼中闪烁着敬佩的光芒。我知道，她在我的榜样下，也会继续探索和尝试，做出更多美味的佳肴来。

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