排骨花胶马蹄汤 花胶马蹄瘦肉汤
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马蹄可以跟排骨一起炖汤。马蹄炖排骨是用马蹄、排骨等为食材做成的美食,口感清脆爽口,含有多种营养物质,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等,营养丰富,具有生津止渴、清肺化痰的功效。1 生津止渴马蹄又称为荸荠,营养丰富,含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌、磷等矿物质,性寒、味甘,口感清脆多汁,有生津润肺的功效,而排骨富含蛋白质、矿物质,性平、味甘咸,有滋阴润燥的作用,常吃马蹄炖排骨可以缓解热病津伤、口燥咽干、心烦口渴等症状。马蹄2 利肠通便排骨营养丰富,有补肾养血、滋阴润燥的功效,可用于治疗肾虚体弱、燥咳、便秘等症状,而马蹄质嫩多汁,有清热、生津的作用,还含有大量的膳食纤维,膳食纤维能推动肠道的蠕动,具有润肠通便的功效,适量食用马蹄排骨汤能缓解大便燥结的症状。马蹄3 清肺化痰排骨富含多种营养物质,有滋阴润燥、补脾健胃的功效,而马蹄性寒,能清热降火,还含有充足的水分及粘液质,有生津止渴、清肺化痰的功效,可用于治疗肺热咳嗽、痰多黏黄等症状。秋季常食用马蹄排骨汤,能滋阴润肺,对防治咳嗽有一定作用。排骨4 强健筋骨排骨中含有大量的蛋白质,还含有铁、锌、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分,可以为人体补充钙质,能促进机体骨骼发育,而马蹄中含有维生素、膳食纤维及铁、磷、钙等矿物质,尤其富含磷元素,磷是骨骼、牙齿的重要组成部分,还能促进人体生长发育,常吃马蹄排骨汤能强健筋骨,预防骨质疏松。

花胶海参汤
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量
将花胶放入炖盅,加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
莲藕花胶汤
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量
花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。
马蹄花胶汤
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块
将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。
椰子猪肚花胶鸡汤
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克,枸杞10粒、红枣2粒、盐适量
椰子开盖,椰子壳当容器,放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞,加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐,把椰子头盖回去固定好,隔水炖4小时即可。
海皇椰炖花胶
海皇椰适量、花胶15克,无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量
将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
响螺花胶汤
响螺片适量、花胶15克,花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量
响螺片提前泡发6-8小时,花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放入盐即可。
胡椒猪肚花胶汤
猪肚、白胡椒粒、花胶10克,适量盐
猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放盐再炖15分钟即可。
玉米山药花胶汤
玉米、山药、猪骨适量、花胶15克
将所有材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉,炖2.5小时后放盐即可。
鲍贝羊肚菌花胶汤
花胶15克,鲍鱼干5只,元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐
将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖盅炖1时后放入羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可。
橄榄花胶汤
花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒
青橄榄拍烂,和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅,加入适量水炖2小时后放盐即可。
板栗花胶鸡汤
花胶25克,板栗15粒、鸡肉适量
将所有材料放入炖盅加水炖3小时后放盐起锅即可。
花生鸡脚花胶汤
鸡脚100克、花胶10克、花生适量
将所有材料放入炖盅加水、盐炖2小时即可。
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