花胶红豆红枣 花胶红豆红枣炖牛奶的做法
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吃什么补气血效果最好?1、桂圆桂圆具有良好的补气血效果,是能够补充人体阳气和精气的良好食物。若是女性朋友平常出现体寒的现象,从而出现月经推迟和月经淤塞疼痛的情况时,都可以在月经之前的几天吃桂圆红枣汤。2、牛肉牛肉中富含蛋白质和氨基酸,能提高机体抗病能力,并有效补血养血。3、羊肉羊肉含有丰富蛋白质、钙、铁等营养物质,并且能够益气养血、补肾。4、银耳女性朋友还可以吃一些银耳,不但能够起到美白的作用,还能够补充皮肤里面所缺乏的胶原蛋白质,也是一种良好的美容食材,并起到提振精神和补充气血的作用。5、红枣从临床上来说,红枣是一种传统的补气血的良好食材,一旦人体出现气血不足的情况,就可以每天吃一些红枣来进行滋补,食用的时候既能够生吃,也可以进行煲汤。6、豆浆豆浆的性质非常温和,能够延缓女性朋友的月经周期,让女性的美丽绽放的时间更长一些。在女性朋友非常疲惫的情况下适当的喝一杯豆浆,这样还能够起到非常好的不足气血的效果。7、西红柿西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质,因此具有很高的美容价值和食用价值。它不仅富含各种维生素,铁、钙、镁等矿物质的含量也是非常多的。常吃西红柿可补血益神,使皮肤柔嫩生辉,脸色红润。女人如何判断是否气血不足?1、看头发头发与肝、肾有密切的关系。头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。2、看牙齿牙龈萎缩代表气血不足,当你发现牙齿的缝隙变大了,越来越容易塞牙,就要留意身体的状况。3、看眼睛主要看眼睛的色泽和清澈度,小孩子都有一双清澈的眼睛。眼睛清澈明亮、神采奕奕,说明气血充足;俗话说“人老珠黄”,如果眼白的颜色变得浑浊、发黄,有血丝,眼睛干涩,眼皮沉重,都代表气血不足。4、看耳朵主要看耳朵的色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多,它代表了人的肾脏功能开始衰竭,你要注意了。5、看手首先,手的温度是人体气血的直接表现。气血充足则手总是温暖的,手指指腹饱满,肉多有弹性。如果手心偏热、出汗或者手冰冷,手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,则都是气血不足。6、看皮肤皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽、发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。7、看睡眠入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,说明气血足;入睡困难,易惊易醒、夜尿多,呼吸深重或打呼噜的人,都有气血亏虚的表现。此外,爱睡觉也是气血虚的表现。8、看青筋如果在成人的食指上看到青筋,说明小时候消化功能不好,而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱,气血两亏。如果在小指上看到青筋,说明肾气不足。如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深,就代表小时候营养差,体质弱,气血不足。9、看指甲人的手指甲上都有个半月形的“小月亮”,正常情况下,除了小指应都有半月形。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形,说明人体内寒气重、气血不足。看手指甲上的纵纹,只在成人手上出现,小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时,一定要提高警惕,这说明身体气血两亏、出现了透支,是肌体衰老的象征。
文/图 羊城派记者 陈映平
题图/视觉中国
广东秋冬时节的气候特点是秋高气爽、风干物燥。久不下雨,空气中透出干干的味道。秋令对应中医的肺脏所主,而肺主皮毛,所以秋燥易伤肺,还首发在人体皮肤的不适上,出现诸如皮肤干燥、瘙痒、起皮屑、皮肤绷紧粗糙等。所以秋冬季节保养皮肤,建议从源头做起——肺好皮肤才好!
广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,气血是人体脏腑功能运作正常的基础物质,气血充足了,脏腑功能才能维持最佳状态。林医生的养生观念推崇“男人养生重在补养阳气,女人养生关键在于养血”。所以,秋冬季节,女人要想活出与众不同的自己,要想展现出光彩照人的靓丽气质,就必须要肺气充足,精血旺盛。这里林医生为你推荐一款此时美容最佳汤品——滋补美容花胶红豆南北杏甜汤。
花胶历来是女士名贵的滋补食材。平时我们用花胶煲汤、炖品等用作咸汤品居多。说起花胶,因其含有较多的高黏性胶体蛋白质和黏多糖物质,中医认为它有很好的养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。
在补肺益肺方面,本汤中选用了南北杏,但需注意的是南杏仁量多,北杏仁量少,这是因为南杏味甜,功效偏于宣肺润燥,而北杏味苦,作用擅长于降肺化痰。
红豆、红枣和当归可益气健脾,养血补虚 图/陈映平
为加强养血护肤功效,汤中还加入了红豆、当归、红枣,这几款食材均有益气健脾,养血补虚的功效。
现时秋燥当令,冰糖可以作为药引直达肺经,起到甘润清燥作用,而甜汤更易为女士和小朋友喜爱。
花胶红豆南北杏甜汤
【材料】干品花胶80克,红豆100克,当归5克,南杏仁20克,北杏仁10克,红枣6颗,冰糖适量。
【制作】红豆隔夜浸泡;花胶洗净后用姜和热水浸泡约6小时,之后剪成小块;当归和南北杏仁打成粉状;红枣去核。所有材料共入瓦煲内,加入清水2000ml(约8碗水份量)。先武火煮沸,之后改文火慢熬1小时左右,最后根据个人口味调入适量冰糖温服。这是3-4人份量。
【功效】滋补益肺,养血美肤。
小贴士:花胶不要泡水太久煮才好
烹饪甜汤时,花胶不要泡水太久,泡软可以剪断就好,而且煲汤时间无需像做咸汤品那样久煲,等花胶熟透后即可,这样可以不浪费胶质,并且吃起来口感更好。如果煲太久,花胶容易溶解,汤的粘稠性就强,但花胶肉吃起来就没那么爽口了。
来源 | 羊城派
责编 | 施沛霖
实习生 | 詹雅琦
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