鸡猪肚花胶汤的功效 鸡猪肚花胶汤的功效与禁忌
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材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量 制法： 1、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。 5、小火煲3小时。 6、捞出猪肚，汤放盐调味。 7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的吃法沾葱油生抽。 8、最主要的是喝锅里的汤，柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中，那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味，所以自然鲜美无比，喝几碗下肚，胃里暖洋洋的，感觉舒服极了。 功效：按照吃哪补哪的理论此汤应有补气虚，健脾胃，消积食的功效，胃寒的铜子可多加些胡椒粉。 营养分析：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适合人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
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9月26号--9月29号
1.原价128元的花胶猪肚鸡特惠99元
2.青岛优质5元一瓶
美味打边炉
来自山川湖海，识于美食与爱
这份花胶猪肚鸡，要吃更要美！
地址：南四环路与秦皇岛路交汇南行200米
1
胡椒猪肚鸡
最简单的好味道
最简单的食材往往最考验味道
将鸡与猪肚放入锅中炖煮
不一会就飘出来淡淡的清香
广东清远鸡
丹麦猪肚
滋补高汤底
广东的清远鸡外皮极具光泽感
口感细嫩弹牙，营养丰富
是炖汤的最佳食材之一
漂洋过海从丹麦来的猪肚
口感十足的鲜嫩弹牙
最主要的是营养丰富，健脾益胃
食物的精髓，无论是味道还是营养
绝大部分都在这锅汤底中
加入猪骨、老鸡、山药等炖煮七个小时以上
汤汁呈现奶白的光泽
口感醇厚而鲜香
喝下一碗汤，整个身子都放松了下来
刚刚捞出来冒着热气的鸡和猪肚
品尝食材最原始的味道
淡淡的清香以及鲜嫩爽脆的口感
猪肚鸡的特色蘸料
特质的酱汁加一点蔬菜末做搭配
品尝到另一种口味的碰撞
当然如果觉得太单调
也可以选择单独的涮品
2
花胶猪肚鸡
一口花胶
＝
一片面膜
与上面不同的是
这次多了一份神奇的食材
广东清远鸡
丹麦猪肚
深海花胶
花胶又称鱼胶
是与燕窝鱼翅齐名的珍品
有美容养颜的功效
据说吃一口花胶等于敷一片面膜哦
花胶经过炖煮很容易就化在汤底里
小编趁着还能捞起来吃了好几口
味道弹弹的像软糖一样绵密
如果直接吃花胶
其实没有什么味道
所以小编更推荐搭配蘸料食用哦
最后花胶化在汤底里
连汤底都变得更加浓稠起来
这样美容又美味的花胶
试问谁能不动心呢？
3
竹笙猪肚鸡
口感营养两开花
广东清远鸡
丹麦猪肚
竹笙
在猪肚鸡的锅底里加入竹笙
竹笙的口感爽脆
带来口感上的另一种体验
竹笙除了众所周知的好吃以外
能出现在这个锅中当然也是因为它的营养
抗衰老，调节血脂血压
不过小编最中意的，还是它爽脆的口感
不搭配蘸料的竹笙充分的吸收了汤汁
一口下去能够感受到汤汁溢满唇齿
搭配蘸料则是另一种独特的感受
4
至尊海鲜捞
何以解忧
唯有暴富
听名字就能感受到了霸气
这里面的食材您可得听我给您介绍介绍
鲍鱼
丹麦猪肚
海参
鱼翅
鲨鱼皮
深海花胶
要说这个锅唯一的缺点
就是价格小贵
但有句俗话讲，贵不算毛病呀
这排场如果是请客
绝对拿得出手了吧
特 色 小 菜
一道花胶猪肚鸡已经足够经典
所以这家店的小菜多走爽口路线
红酒雪梨酸甜可口
还有凉菜以及酸甜萝卜丝
小编吃完觉得还能再来一锅花胶猪肚鸡
当然如果是真正的大胃王
安利一下他们家的煲仔饭
也是超级好吃的
店 铺 环 境
和口味清淡却醇香的猪肚鸡一样
这家店的风格也是清新淡雅却不失品味
楼下是散台楼上是包房
无论是嘴馋了，还是宴请
总有最适合的地方
地址：南四环路与秦皇岛路交汇南行200米
进 店 福 利
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9月26号--9月29号
1.花胶猪肚鸡套餐尊享7.7折优惠
原价128元 现价99元
花胶猪肚鸡套餐内含：
清远走地鸡一斤
猪肚（熟）四两
花胶六两
2.青岛优质5元一瓶
此活动不与店内其他活动同享
每周一至周五下午4:00——5:00
调频FM100.1
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