鱼胶原蛋白怎么喝 鱼胶原蛋白怎么喝才有效果

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胶原蛋白有很多形态的，有粉状的，胶囊的，口服液的，片剂的等等，因为胶原蛋白是由多种氨基酸组成，有着特定的双螺旋结构，建议服用的时候，用温水冲服，也可以加到牛奶，果汁，豆浆，麦片，蜂蜜中一起服用，不要用开水冲服，也不要和茶水一起服用，这样会破坏胶原蛋白的分子结构的。

服用胶原蛋白需要注意的是：

　　1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。 更多相关： http://www.yltao.com

　　2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

　　3、孕妇是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。

　　4、从猪、牛上提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，但含有大量脂肪，口服这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会引起身体发胖。

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今天我们要做一道稍微冷门一点的菜，就是几乎每次吃鱼，都被扔掉的鱼泡，说白了主要原因还是不会吃，所以咱们今天做一道锅仔鱼泡，吃一次，就让你以后不舍得再扔掉鱼泡。

鱼泡这个东西很神奇啊，20元一斤，其实比鲤鱼、草鱼贵多了，而且它满含胶原蛋白营养丰富，不光好吃还能用，据说在古代可以用来“避孕”，看着它的造型，跑题了，其实我也不懂啊……

1.首先准备1斤鱼泡，用清水反复冲洗干净

充分去除血水后用牙签逐个戳破。

准备辅料，大蒜拍扁后切碎、生姜切成片、大葱切成圈放在同一个盆中。

两个娃娃菜切成长条，几根青红椒切成圈备用。

2.鱼泡焯一下水。

锅内烧水，放入料酒去腥，加入一勺食盐入底味，水烧开以后放入鱼泡汆煮一下去除腥味和杂质。

鱼泡煮至透明以后捞出来，再次用清水洗干净沥水备用。

3.开始烹饪。

锅内烧油，放入一小撮花椒，倒入葱姜蒜一起翻炒出香味，再放入一小把干辣椒继续爆香，加入豆瓣酱、辣妹子、火锅底料，把酱料炒香炒出红油。

然后倒入娃娃菜、白玉菇大火翻炒一分钟，配菜断生以后倒入适量的清水，加入食盐、白糖、味精、鸡粉、少许十三香，再淋入一点白酒去腥增香，翻炒化开调料。

汤汁烧开以后把配菜盛放在干锅中垫底。

继续把锅中的汤汁烧开，倒入鱼泡，加入一点老抽调底色把颜色炒均匀，汤汁再次烧开以后转小火烧3分钟。

让鱼泡充分吸收汤汁入味时间到了以后把鱼泡盛放在配菜上等待激油。

锅内再烧油，放入青红椒圈爆香，然后起锅浇在鱼泡上面美味即成！

我们家常吃的话，就和鱼一直烹饪就好了，但是要注意清洗干净，再焯水去腥。如果想体验一下鱼泡怎么使用的话，希望能在评论区分享一下心得！

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