二百块钱的花胶 二百块钱的花胶有哪些

关于二百块钱的花胶的问题，下面有几个最新二百块钱的花胶有哪些的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的二百块钱的花胶答案，了解更多鱼胶哪里卖的价格好，鱼胶鱼胶鉴定的相关详细知识。
相关二百块钱的花胶的扩展： 鱼胶哪里卖的价格好，鱼胶鱼胶鉴定
药店或者海味店卖的花胶一般在400块以上,贵的在1500一斤甚至更高,同种花胶越厚越大就越贵,市场一般都是卖黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶,基本是市场的主流了；好的花胶是黄唇鱼胶,赤嘴鱼胶等。花胶，在海味市场一般都200块有了，所以你去市场看看就好了。而超市卖的一本很差，薄又烂，是北海鱼胶多，胶质比较少，营养价值比较低。你买到的应该就是北海鱼胶，有些地方打着黄花胶等。我曾经想过卖非洲鲈鱼胶，从非洲拿货回来卖，但是我不熟这个市场，去转了广州和东莞的海味市场，觉得比较冷清就放弃了。最后建议你去比较大的海味市场看看，如果有海味干货市场肯定有的。

身为海边人，鱼胶很常见。但内地就不一定很常见了。我今天就来跟大家介绍一下鱼胶的制作和市面上常见的几种鱼胶。

制作

制作鱼胶那真的是技术活，这个过程直接上图：

取鱼鳔

清洗

除油去血丝

定型

晒鱼胶

成品

鱼胶的种类很多，价格差异也是相差很大，当然吃起来的口感也是相差很大的。

鱼胶的价格从一两百一斤到一个好几万甚至几十万都有。我主要跟大家介绍几种我认识的，也可以说是常见的。从贵的说起：

金钱鳘：这个是最贵的鱼胶了，一般人吃不起，都是一个上万的。重量在四五两差不多的，一个大概要十来万。不到二三十克一个的，价格也是要万把块钱。金钱鳘最重要的特征就是有两条长长的须。这两条须断了可就没那么值钱了。

小金钱鳘

金钱鳘

白花胶：这种也是极品，这种鱼胶比较小，一两以上就算大的了。几克一个的，一斤也是要好几千。一个一两以上的，一斤这是好几万了。这种鱼胶有很明显的人字纹，闻起来有一种类似燕窝的清香。吃起来口感也是很好，贵的鱼胶口感都是很软糯，不腥，吃过后嘴唇很粘。白花胶汕头南澳那边称为“红袄”，潮阳那边称为“溪袄”。

白花胶

溪袄

赤嘴鳘鱼胶：这种是鱼胶中最受欢迎的。价格合适，口感更是物超所值。潮汕人习惯称为“赤嘴”，这种鱼胶口感软糯，吃后嘴唇很粘，胶质很好。做月子首选就是这种鱼胶。赤嘴鱼胶也有好几个种类。一个半斤的“红鸡赤嘴”、“大耳赤嘴”都是要一千多一两，算下来一个也是要六七千。南澳、绕平本地养殖的赤嘴，一般都不大，二十个左右一斤的大概是两千左右，非常有性价比。

南澳本港赤嘴

红鸡赤嘴

大耳赤嘴

北海鱼胶：这种鱼胶可以说是大众鱼胶。胶质还是可以，价钱实惠，普通人首选。缺点就是有点腥，有些人接受不了。北海鱼胶十二三个一斤的大概是一千元左右。二十来个一斤的差不多是六七百。价格是大多数人能接受的，只要不怕腥，这种鱼胶还是可以的。北海鱼胶分公、母，公的中间有两条很明显的竖线，价格比母的要贵差不多一倍。

北海公鱼胶

大北海鱼胶

小北海鱼胶

黄花胶：这种鱼胶网上非常热销，香港那边也很流行。价格也是比较低的，一斤大概三四百到一千多都有，看个头大小。四十头左右的相对热销，价格大概是七百左右。口感还行，没什么胶质，但不腥。口感大多数人可以接受。鱼胶一个个像桶状，很适合装盒子，所以也挺多人用来包装送礼。在潮汕行内人称为“鸭包”。

大黄花胶

黄花胶礼盒

鸡蛋胶：这种鱼胶价格低，大概一斤是一百多到两百多，个头也不大。吃起来跟平时买鱼带的鱼膘差不多，没有胶质感。这种鱼胶更多是当做菜胶，就是平时用来炒菜用的。

鸡蛋胶

差不多就介绍这几种常见的鱼胶吧，其他还有非常多种鱼胶，比如安南胶，雪鱼胶，金龙胶，蜘蛛胶等等。鱼胶价格也是千差万别，主要看年限，形状。年限越老越值钱，颜色也会变得更深暗。形状越漂亮越值钱，还有人会拿去收藏的。

以上都是个人经验之谈，有错的欢迎指证。

今天二百块钱的花胶的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关二百块钱的花胶有哪些的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。