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一般买来的花胶都是干货，在烹煮前一定要先进行泡发，花胶泡发的时间往往也影响着花胶的口味等。泡发方法：1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。2、用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸泡至24小时。中途可换水2-3次。3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，把花胶放入葱姜水里煮约20分钟。4、取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。

大家好，我是补品强！很多朋友都知道，同品种的鱼胶，规格越大，价格越高，那么小规格鱼胶价格实惠的同时，是不是吃了没有功效呢？当然不是的！

市场上有很多小规格鱼胶，比如：豆仁胶、小白花、小土鳘等这些几百头的鱼胶。这些功效型的鱼胶能很好地满足预算有限主要吃品种的朋友，但是，这些上百头的小鱼胶，真的有效吗？今天这篇文章跟大家分享一下我的观点！

同品种鱼胶，不同头数差距在哪？

同品种同产地的鱼胶，头数不同不仅是大小的区别，更主要的是营养的差距！大规格的鱼胶，鱼种生长周期更长，营养价值更高！

不过只要是功效型鱼胶，鱼种的质量会相对较好，所以即使是小规格也同样具有出色的滋补效果。

不同品种鱼胶，不能只比较头数大小！

举个例子：50头的黄花胶和150头的小白花，哪款会更好？答案是：150头的小白花！例子中的黄花胶虽然头数更大，但品种、作用上不如白花。

论功效，白花胶更全面，不管是日常滋补还是备孕、孕期、产后都是值得选择的一款。

再举个例子：黄花胶片，一斤以上的并不少见，而白花胶，一个能超过50克的都不多，能说黄花胶就比白花胶好吗？

所以说，选好的品种，即便是小头数也是不错的！当然，有条件的话还是比较建议选同品种里大规格的鱼胶。

怎么使鱼胶的功效放大呢？

如果你还是担心鱼胶太小起不到滋补效果的话，是可以添加一些食材来辅助的。平时炖煮的时候可以搭配药材辅助滋补。

比如想要让身体元气满满就搭配黄芪、党参、红参；想要对喉咙好就搭配陈皮、石斛、橄榄；想要提高胃胃运转能力，祛shi就搭配五指毛桃、薏米、茯苓等。

最后总结！鱼胶的功效与品种，规格都是密切相关的。想要日常滋补，又不介意口感的朋友完全是可以考虑小规格鱼胶的。如果是术后、产后，这些身体需要大补的时候，建议考虑白花、赤嘴，大规格的北海等这类功效明显的胶！

今天花胶炖出来很小的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶炖出来很薄的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。