什么鱼能晒花胶 什么鱼能晒花胶吃

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有少数几种鱼没有鱼鳔，这是比较特殊的例外，另外有大约一半的鱼鳔做出来的花胶会因为各种各样的原因是不能食用的。鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子洗刷用指甲扣，然后要撕去鱼泡内外两层膜，不然会苦，但是小心不要伤了鱼鳔，还要小心不要弄破鱼胆。洗完之后要做模，晾干晒干，晾晒的过程中还要不断吸掉鱼油，防蚊虫和鸟，下雨要及时回收。制干后要封装好，袋子里放吸潮剂以防长霉。在特别炎热的季节，新制成的花胶可能还要放一下冰箱，防止变质。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
生晒鳘鱼胶100g	白鸽一只
红枣3个	枸杞5克
姜2片	水适量
盐适量

生晒鳘鱼胶煲白鸽汤的做法步骤

1. 北海生晒鳘，胶质厚，香，滋补佳品

2. 先把所有材料准备好。花胶前一天开始泡，泡好待用！

3. 加入适量的油，把鱼胶过一下油，膨发即可捞起备用，这样的去腥效果达到百分百噢！

4. 准备好一锅水，加入姜片煮开后，加入炸好的花胶煮10分钟

5. 然后加入白鸽，煮10分钟

6. 最后加红枣枸杞煮50分钟后即可起锅！

7. 最后出锅啦！美味香甜！

8. 生晒鳘鱼胶有货哟，可扫描二维码添加微信资讯花胶噢，或者有什么问题都可以资讯噢！

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