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1981年，浙江一渔民在杀鱼时取出了3斤的鱼鳔。

放在鱼缸里35年后，鱼鳔竟然成了“无价之宝”，老板出价3万都不卖。

更有人说，成色好的鱼鳔价值几百万，能买一套房。

这是怎么回事？鱼鳔到底有什么珍贵的？

本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

信息来源于钱江晚报2022年7月28日发布

90斤的大鱼

在浙江宁波奉化，有一位名叫林德华的老渔民。

1981年的一天，天刚蒙蒙亮，林德华便从硬板床上起身。

简单洗漱后，他便披上那件带着海腥味的旧外衣，出门与生产队的伙伴们会合。

每次出海，对于林德华来说，都是一场未知的冒险。

随着渔网撒入大海，他的眼神便紧紧锁住那片海面，心里既期待又忐忑，盼着能有个好收成。

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按照规矩，每次无论收获是多是少，都得平分。

要是哪天鱼获满满，那整个渔村都会热闹起来。

终于等到收网的时间了，大家都绷紧了神经，渔民们一起拽着渔网，身子跟着用力后仰。

突然，一股巨大的力量猛地传来，船身剧烈摇晃，差点把人甩到海里去。

费了九牛二虎之力后，渔网终于被大家捞了起来。

捕鱼

所有人都被眼前的景象惊得瞪大了眼睛，愣在原地。

渔网里是满满的毛鲿鱼，鱼身的鳞片在阳光的照耀下，闪烁着耀眼的银光。

鱼儿们在网里挣扎着，溅起的水花四处飞散，打湿了众人的衣裳。

可此刻，大家心里哪还有别的心思，全被这意外的大丰收给填满了。回村分鱼的时候，林德华的目光急切地在鱼堆里搜寻着。

他心里盼着能分到几条大点儿的鱼，好让家人也跟着高兴高兴。

大鱼

忽然，他的目光定住了，死死地盯住了一条格外粗壮的毛鲿鱼。

那鱼的身形又长又大，在一堆鱼里显得格外醒目。

几个渔民合力把鱼抬上秤一称，这条鱼竟然足足有90多斤。林德华胸膛微微挺起，脸上洋溢着自豪的神情。

紧接着二话不说就弯下腰，将鱼扛到了肩上，大步流星地往家走去。

一路上，鱼的尾巴时不时甩打在他的后背上，他却毫不在意，脚步轻快又稳健。

大鱼

到家后，林德华把鱼小心翼翼地放倒在院子的角落里。

他稍微歇了口气，便转身快步走进屋里，拿了一把平日里用得顺手的刀，准备给鱼开膛破肚。

就在刀刃划开鱼腹的那一瞬间，一个硕大无比的鱼鳔露了出来。

林德华的眼睛瞬间瞪大，脸上露出难以置信的神情。

他的手猛地一抖，赶忙停下手中的动作，轻轻捧住鱼鳔。

林德华捕鱼这么多年，见过的鱼鳔数不胜数，但像这么大的鱼鳔，还真是头一回见。

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凭借多年捕鱼的经验，林德华意识到，这可是一个了不起的宝贝啊！

于是，他赶忙跑到院子里，打来一盆清水，把袖子挽得高高的，仔细地清洗起鱼鳔来。

洗好后，他又在院子里找了个通风好、日照足的地方，把鱼鳔平平整整地摊开晾晒。

晾晒的时候，林德华时不时就要跑去看一眼，伸手翻个面，生怕出一点差错。

那紧张劲儿，就好像鱼鳔坏了会是什么天大的事儿一样。

鱼胶

米缸里的宝藏

没几日，在海风的吹拂和阳光的照拂下，原本柔软湿润的鱼鳔渐渐变得干燥坚硬起来。

就这样，一块珍贵的鱼胶诞生了。

鱼胶是我国五大顶级鱼胶之一，营养价值非常高。

它脂肪含量低，蛋白质含量高，特别是干燥后，蛋白质含量可达80%以上。

鱼胶中的胶原蛋白，更是保持皮肤光滑有弹性的重要成分。

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虽说林德华只是个朴实的渔民，对这些科学知识懂得不多。

但村里老一辈人时常念叨着鱼胶的种种好处，让他心里认定这肯定是个难得的好东西。

为了把鱼胶保存好，林德华可没少费心思，他还特意将其存放在家中的米缸里。

日子一天天过去，鱼胶也在悄悄地发生着变化。

林德华发现，它的重量从最初的3斤慢慢地缩减到了8两。

米缸

颜色也由一开始那鲜艳的红色，逐渐变成了淡黄色，看着越发显得古朴、沉稳。

可林德华心里却很清楚，这鱼胶的好，可不会因为这些外在的变化而减少。

相反，它像一坛陈酿的美酒，随着时间的沉淀，越发珍贵、醇厚了。

时光匆匆，35年的光阴如流水般悄然逝去。

曾经在大海里随处可见的野生毛鲿鱼，如今却变得越来越稀少，几乎濒临绝迹了。

米缸里的鱼胶

而林德华家那块珍藏了35年的鱼胶，愈发显得珍贵无比。

2017年的一天，一辆锃亮的豪车缓缓驶进了桐照村，打破了村子往日的宁静。

车上下来一位穿着一身名牌的老板，这人正是听闻了林德华有这块鱼胶，特意从舟山赶来的。

老板迈着自信的步伐，径直走向林德华的家，脸上带着一副志在必得的神情。

见到林德华后，老板也没过多寒暄，直接开门见山地说：“老哥，我听说你这儿有块35年的鱼胶，我出3万，你卖给我，行不？”

鱼胶

3万这个数字，在当时的村子里，算是很高的价格了，林德华听到这话就愣住了。

他的手不自觉地搓了搓衣角，想着这些年家里过得紧紧巴巴的。

这钱对他来说，确实有着不小的吸引力。

但想到35年前出海捕鱼的艰辛画面，一家人围坐在院子里，分享着渔获的欢声笑语，他的眼神又变得坚定起来。

鱼胶

林德华轻轻地摇了摇头，语气坚定地说：“不卖，这鱼胶对我来说，不是钱能衡量的。”

老板似乎没想到林德华会拒绝得这么干脆，想让林德华再考虑考虑。

林德华却只是静静地站在那里，眼神依然坚定。他坚决的态度，已经表明了他的决心。

老板见状，知道再劝也没用了，无奈地摇了摇头，转身朝车子走去。

鱼胶

珍贵的鱼胶

林德华的这块鱼胶，就像是一部无声的纪录片，默默地记录着浙江沿海渔业的兴衰变迁。

早年的时候，毛鲿鱼、大黄鱼一群一群地在海里游弋。每次渔民们出海，总是能满载而归。

然而，随着时代的发展，渔网越织越密，渔船也越开越远。

大海里的渔业资源，被无节制的掠夺。

再加上环境污染日益严重，许多鱼类失去了适宜的生存环境。

鱼胶

渔业资源也就像退潮的海水一样，急剧地减少了。

如今，别说是几十斤重的大毛鲿鱼了，就连小鱼小虾，渔民们也得费一番功夫才能捞到。

而鱼胶的价格，也因为野生鱼类的濒危变得越来越高。

过去十年间，以金钱鳘鱼胶（由黄唇鱼制成）为例，其市场价格从每斤约5万元一路狂飙至如今每斤超300万元。

普通野生毛鲿鱼胶价格，也从每斤2000元左右飞涨到近5万元。

鱼胶

另一方面，炒作与投机行为如同“搅局者”兴风作浪。

部分不良商家紧紧抓住消费者对鱼胶养生功效的热切追捧心理，大肆夸大其词。

编造鱼胶“包治百病”“永葆青春”等荒诞不经的虚假宣传，借机哄抬价格。

一些投资者嗅到商机后，将鱼胶视作新兴投资“宠儿”，大量囤货。

这种行为，进一步扰乱了市场的正常供需秩序，致使鱼胶价格严重背离其真实价值。

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在沿海某些鱼胶交易的“热区”，每逢新货登场，便有炒家蜂拥而上，迅速扫货。

人为炮制的供不应求假象，也使鱼胶的价格在短期内非理性疯涨。

为保障鱼胶产业长远的可持续发展，专家们开出了“良方”。

必须从源头保护发力，坚定不移地强化海洋生态保护力度，为野生鱼类营造休养生息的“避风港”。

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人工养殖也是破局的关键“密钥”，科研机构与企业应携手共进，攻克黄唇鱼、毛鲿鱼等高价值鱼类的人工养殖技术难题。

持续优化养殖工艺，降低成本，提高产量，逐步推动鱼胶原料由野生向养殖实现华丽转身。

在市场监管层面，相关部门也要严厉打击虚假宣传、哄抬价格等不正当商业行径。

建立一套权威、科学的鱼胶质量检测标准与认证体系，让消费者能够一目了然地辨别鱼胶品质的真伪、优劣，引导理性消费。

鱼胶

林德华也常常会站在海边，望着那略显疲惫的大海，脸上满是惋惜之情。

他深知海洋生态环境的重要性，也盼望着年轻一代能够更加爱护海洋，让渔村能够重焕生机。

而那块鱼胶，依旧静静地躺在米缸里，等待着继续续写属于它的岁月传奇。

它承载着林德华一生的故事，见证了渔村的兴衰变迁。

它是时光馈赠给林德华的珍贵宝物，也将在岁月的长河中继续熠熠生辉，成为人们对过去美好时光的回忆和对未来海洋生态保护的警醒。

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结语

林德华的鱼胶，见证了渔业的发展，也引发了人们对人与自然关系的反思。人类应该尊重自然规律，合理开发和利用海洋资源，只有实现人与自然的和谐共处，才能实现可持续发展。保护海洋环境，维护海洋生态平衡，是每一个人的责任。让我们共同努力，共同守护这片蔚蓝的海洋，共同创造人与自然和谐共生的美好未来。

鱼胶

【参考文献】

钱江晚报-2022-07-28——《传说“一斤能买一套房”？舟山市民一块珍藏了50年的鱼胶，想请大家鉴鉴宝》

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