咽炎咳可以喝花胶汤吗 慢性咽炎可以吃花胶吗
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常见病证的药膳调理:
1. 慢性咽炎的药膳调理。
- 同学们大家好!今天一起来学习讨论慢性咽炎的药膳调理。慢性咽炎是咽部、咽母的慢性炎症,是临床较顽固而难治的常见病。
- 多发病主要表现为咽喉部干燥、发痒、热热、微痛,严重者可导致喉部充血、肿大、声音嘶或略痰不止。当感冒发热、进食辛辣、休息不好或熬夜时症状加重,并可多年不愈,对患者的工作和生活带来不利影响,常令患者苦恼。
- 尤其是入冬以后,气候干冷是慢性咽炎的高发季节,患者感到咽部不适的症状加重、分泌物增多、有异物感、痒感、灼热感、清晨起来咽喉部常有分泌物,引起刺激性干咳并伴有恶心,用抗生素治疗往往无济于事。
- 调查表明,成年人中约有 50%的人患有不同程度的咽炎,而吸烟者中可达 90%以上。中医认为慢性咽炎是由于阴虚火旺、津液不足或是痰热温、积肺阴受损,或是肾阴不足、虚阳上浮所致。治疗时以滋阴补肾、清热利咽为主。由于该病病程较长,民间多采用药膳食疗来缓解症状。下面分别介绍阴虚火旺、痰热壅滞、气虚精亏三型的药膳调理。
- 第一型阴虚火旺型。表现为口咽干燥、咽部有灼热感,有时候咽部有微痛,吞咽的时候明显,患者往往形体瘦而皮毛干枯、舌干红、少苔、脉虚缩,多由于烟酒过度、粉尘等刺激、喜食刺激性食物或患有全身性疾病,使阴阳失衡、阴气不足而阳气过剩、灼伤津液而成。药膳宜养阴、清热生津。
- 推荐的第一道药膳:玄参茶用;玄参 15 克、麦门冬 10 克、桔梗 6 克、芦根 6 克、绿茶 10 克将玄参、麦门冬、柚梗、芦根放入壶中加水煮沸,用煮沸的药汁冲泡绿茶 1000 毫升,一日分次频服。
- 其特点:玄参有清热解毒养阴作用,用于热病伤阴。麦门冬、甘、寒可润肺、养阴生津。桔梗可宣肺祛痰,提高机体免疫力。芦根、绿玄参有清热解毒养阴作用,用于热病伤阴。麦门冬甘寒可润肺养阴生津。柚梗可宣肺祛痰,提高机体免疫力。芦根、绿茶清热生津,各位相互配合,可以缓解慢性咽的咽干咽痒咽灼热的症状。
- 第二道药膳:鸭蛋薄荷汤。用鸭蛋一到两个鲜薄荷三十克,食盐味精适量。字法是先将锅内加适量的水,烧开后打入鸭蛋,煮到半熟时放入薄荷,食盐味精煮沸片刻即可,适当喝汤每日一记连服五到七天。
- 其特点:鸭蛋干粮可滋阴清肺止咳,薄荷清凉可以疏肝利咽,食盐咸寒可软煎散结,因此常食本品对于咽部干燥、发痒、充血。
- 第二个类型:痰热庸字型。其除了咽不干痒外,总感觉咽部有异物,卡吐不出吞吃不下,咽中有痰咸,舌苔薄而黄腻,舌质红脉滑数。多由于情字不顺使肝气郁结,肺胃宣降不利,以至于津液聚而为痰。因此治疗上宜采用清热化痰的药膳。
- 推荐雪羹汤:本方出自古方选著,其原料用海蜇或海蜇皮 30 克,荸荠 60 克。自言自语是将海蜇洗净去皮的一起放入锅中,加水同煮不加盐煮沸以后就可即可。
- 比起儿饮饮汤其特点:方中是以海蜇为主益气为辅经热化痰。海蜇咸平可以软坚散结养阴止咳,平肝而鼻气肝寒可以治咽喉肿痛,两者配伍可以清热化痰儿润肺不伤神气,对于痰热咳嗽,素体阴虚者尤为适宜。
- 第三个类型:气虚精亏型。表现为咽干耳痒、干渴无力、头晕乏力、晨起恶心,长期饮食不下气短,懒言舌质红,脉细数。由于慢性咽炎长期迁延不愈反复发作以至于伤气而伤精,所以在治疗上以益气养血补肾。
- 推荐的药膳为鱼胶鸡米粥,鱼胶 30 克,瘦猪肉末 30 克,白木耳 10 克,粳米 50 克。其制法是将白木耳泡发,鱼胶浸泡一天后切细丝,瘦肉后放锅中用油捏扁静理淘净以后待用。
- 将白木耳加水与埂米入铜煮至六成熟,再加鱼脓及肉末继续文火煮至烂热后略加盐少许即可。
- 其特点是鱼胶营养丰富,富含胶原蛋白,弹性蛋白可以益气养阴,对于慢性咽炎损伤部位的修复。瘦猪肉末滋阴补虚粳米可和中养胃。白木耳可以补中益气润肺。慢性咽炎患者饮用此粥可达到滋肾益精补血作用,可以提高机体免疫功能使病情得到改善。
- 慢性咽炎的患者在饮食上还应进意,忌烟酒、辛辣刺激性的食物和一切"发物",如海鱼、海虾、羊肉、韭荣等。对于补气壮阳的药物也要少用,如人参刺五加等,可以多吃些富含维生素 B1 或利咽生津润肺的食物,比如蜂蜜、绿茶、梨、苹果、百合、鸡蛋清、豆浆等。此外坚持锻炼保证良好睡眠,不要大声喊叫和长时间不停地讲话,避免粉尘烟尘的刺激,慢性咽炎的症状是可以得到控制的。
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