鱼里含有dha吗 鱼类含有dha吗

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大多数深海鱼类里都含有DHA。贝类也有。DHA的来源是水中的藻类，它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里，进入鱼贝等动物的体内，变成它们自己的脂肪，只是问题在于，大部分鱼的脂肪总量比较少，贝类脂肪含量就更低，自然DHA的含量也就低一些。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等等，每100克鱼中DHA含量可达1000毫克以上。DHA制品市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。相比从鱼油中提取，藻类的优势突出。从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是比较纯净、安全的DHA来源。不过，有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品。扩展资料：补充DHA有间接获取和直接获取两种途径：间接获取：人体必需脂肪酸——a-亚麻酸可以在体内转化成这两种物质，因此，多摄入富含a-亚麻酸的物质，可以增加体内DHA和EPA的数量，如一些植物油，亚麻籽油、胡麻油、紫苏油等。直接获取：深海鱼富含DHA和EPA，所以，多吃深海鱼可补充。另外，婴和、儿童可食用含有鱼油或含有DHA与EPA的强化食品，至于婴幼儿奶粉中的DHA含量要求，目前各国的标准是有上限而无下限。参考资料来源：凤凰网－吃哪些鱼最能补DHA？鱼DHA和亚麻籽油的真相参考资料来源：人民网－补充DHA，吃鱼还是“鱼油”？

△召唤大家一起来做这道鲈鱼菠菜挤挤面

交作业有奖品呦，详情见文末~

看了今天的标题，大家是不是很好奇究竟是什么鱼？嘿嘿，其实这种鱼大家都吃过，它就是——鲈鱼

。

小时候大人常说“吃鱼聪明”，前提也得是吃对鱼啊！

都知道海鱼富含DHA，其实有些优质的淡水鱼，也很不错哦。

鲈鱼是淡水鱼中含DHA相对较高的品种，还含有易消化的优质蛋白。而且相比于其他淡水鱼，刺也少，便于处理，适合宝宝吃。

我们今天用鲈鱼、菠菜和淀粉，做成了神奇的挤挤面，孩子们都会很喜欢哦，而且9个月的宝宝就能吃啦。我们用的玉米淀粉，其他淀粉也是可以哒~

它可不是一般的面条。普通面条吃厌了，就试试这种从保鲜袋/裱花袋里挤出来的“挤挤面”，新鲜感十足。真正有内涵的面条，营养都藏在面条里面。

这样Q弹的面条，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。从功能上看，也很实用哦。

家里没有鲈鱼的话，可以用鳕鱼、龙利鱼等其它鱼替代，菠菜也可以换成小青菜等其它蔬菜。

菜名：鲈鱼菠菜挤挤面

月龄：9m+

食材：鲈鱼30克、淀粉20g、菠菜3根

辅料：无

工具：料理棒/研磨碗、保鲜袋/裱花袋

1.食材准备：

2.菠菜洗净后焯水，切成小块，再用料理棒/研磨碗打碎；（焯水可以去除菠菜里的部分草酸哦）

3.鱼肉去皮去刺后切碎，切成小块，再用料理棒/研磨碗打碎；（切之前用手检查下有没有鱼刺）

4.碗中倒入淀粉，将料理棒/研磨碗打好的鱼肉和菠菜与淀粉混合，搅拌成泥糊状；

5.打好的鱼泥放入袋子中，剪一个小口。烧一锅开水，转小火，把面线挤入水中。嗯，这个过程很神奇！

6.煮熟后就可以出锅了。

面条也要吃出新鲜感。一般的面条宝宝很快就吃厌啦，赶紧试试这种吧~

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