花胶松露乌鸡汤的做法 花胶松露乌鸡汤的做法和功效
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相关花胶松露乌鸡汤的做法的扩展： 松露煲汤用什么配料?
在选材方面，用大约8克重的黑松露1粒、50克湿花胶，再配以100克老鸡肉、50克赤肉。”先把花胶洗干净，用冷水浸过夜，切忌沾到肥油；将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会，取出泡冷水，也就是所谓的“过冷河”；用食用刷把松露表皮刷干净，再磨成茸状，备用。然后，将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时，花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时要经常察看，以防烧焦。最后，将松露茸放入炖好的花胶汤中，加入调味料即可上碟
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1⃣沙参玉竹水鸭汤
2⃣虫草花黑蒜瘦肉汤
3⃣黑松露花胶乌鸡汤
4⃣金线莲鲫鱼汤
5⃣鹌鹑莲子山药汤
6⃣猪心黄芪汤
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