花胶鸡炖红枣枸杞 花胶鸡炖红枣枸杞的做法

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主料童子鸡或三黄鸡或土鸡一只，大的话用半只 花胶一把约10g 红枣三颗 枸杞适量 冬季滋补炖鸡汤的做法步骤1. 鸡洗净（去掉鸡头，脖子，鸡屁股，鸡脚，翅尖等乱七八糟的东西），生姜切片，花胶，红枣，枸杞洗净备用。2. 鸡，生姜放入锅中大火炖二十分钟，加入红枣，枸杞改小火炖1-2小时（每个锅都有它的脾气[调皮]），直到筷子能轻松插进鸡肉里就好了，再＋盐，大火加盖炖十分钟（＋盐后一定要加盖炖，不要搅动，要不一股生盐味儿）。3. 好了，就等吃了。写得够详细了，操作简单，配料简单，人人都可以做，大冬天，好好滋补一下！

从来没有想过可以自己在家做花胶鸡汤，这次用了家乐花胶鸡汤火锅底料，做了一次靓汤，真的很赞！煲汤打火锅都是很不错！拿这个汤汁泡饭更加绝了！

By 泥丸0220

用料

四分之一鸡 200g家乐花胶鸡火锅底料 一包葱 适量香菇 适量红枣 10颗枸杞 适量虫草花 适量料酒 2勺冬瓜 半片

做法步骤

1、准备好食材

2、砂锅热油，加入姜片炒香

3、把鸡肉倒下去，翻炒出香味

4、加点料酒，炒到鸡肉表皮金黄

5、这时候倒入底料包

6、加入水没过鸡肉

7、加入干料包

8、盖上盖子煮开

9、倒入剩下的食材

10、煮开，焖煮15-20分钟，最后加入鸡汤包，味道更浓郁

11、这样就做好了，汤汁金灿灿的

12、味道飘香满屋子

13、迫不及待舀一碗

14、汤汁浓郁

15、拿来泡饭很绝了

小贴士

1.配菜可以自己搭配 2.这个料包打火锅更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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