花胶排骨虫草花的功效与作用 花胶排骨虫草花汤的做法

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花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。它的营养很丰富，食用花胶对人体健康有一定的功效作用，具体请看以下内容吧：　　花胶的功效与作用　　1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。　　4、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。　　5、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　6、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。　　食用方法　　1、鱼胶当归汤　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。　　做法：将上3味水煎。　　用法：每日2次，可长期服用。　　功效：大补气血。　　主治：适用于再生障碍性贫血。　　2、鱼胶鹅肉汤　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。　　用法：佐餐食用。　　功效：补气养阴，补肾益智。　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)　　3、鱼胶补肾汤　　材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。　　功效：补肾益精，温阳固摄。　　适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

爱美是女人的天性，上至八十岁的老奶奶，下至八岁的小萝莉，都希望自己是美美的。

可是，岁月是一把杀猪刀，残忍地杀得胶原蛋白不断流失，皱纹不断的加深和增多，而环境的污染和不合理的饮食方式则时不时引来痘痘的偷袭。

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汤料准备：(2-3人分量)

·花胶筒2只 约50克

·虫草花 约10克

·桃胶 5粒

·红枣 5颗

·排骨软骨 约200克

·盐 适量

·姜 2片

·葱 1棵

煲汤步骤：

1. 花胶筒以清水浸软切块，姜葱汆水洗净。（若想要充分泡发祛腥，可将干花胶用清水稍为稍为清洗，放在蒸笼上大火蒸5分钟后，立即放入盛有冷水中的盆里，将盆放入冰箱冷藏室，泡发24小时，期间换2-3次水）。

2. 桃胶提前一晚用清水浸泡，用清水冲洗，将其中的杂质挑出来。

3. 虫草花用清水浸泡10分钟，沥干水。

4. 红枣用清水洗净，去核。

5. 排骨软骨用清水洗干净，放到沸水略煮片刻，捞出来用清水冲洗干净。

6. 将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖约4个小时。加盐调味，即可食用。

药膳食疗功效： 健胃益气、润肤养颜，滋补肝肾、提高免疫力。

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