猪肉花胶汤 猪肉炖花胶

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猪肉花胶鱼汤的的家常做法,一、将切好的猪肉和花胶洗净,飞水二、倒入电炖锅中,注入适量的清水,通电,煲2小时三、将鱼仔择洗干净四、放入汤锅中,倒入适量的清水五、盖锅盖,大火煮滚六、装小火煲30分钟七、将鱼仔捞起,倒入煲好的猪肉和花胶八、倒入适量的橄榄油九、放入适量的鸡粉十、倒入适量的鱼露,煮滚,即可关火,撒上适量的香菜十一、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦 猪肉花胶汤 猪肉炖花胶

花胶营养价值高,被誉为“海洋人参”,做法简单,好东西要和大家分享❤️❤️

By 清儿

用料

瘦肉(肌肉) 300-500克花胶 100克红枣 2颗瑶柱 适量莲子 适量姜片 2-3片姜葱(泡发花胶时用) 适量盐 适量

做法步骤

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1、1.把花胶洗净,放两根葱和几片姜片

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2、2.猛火煮开,文火再煮,大概10-15分钟煮软,关火。

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3、3.水凉后,花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。

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4、4.第二天花胶变成胖宝宝,弃掉姜葱,花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开,因为太大。

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5、5.把准备好的500g瘦肉(鸡肉)飞水

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6、6.把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净,与肉花胶放进炖盅。

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7、7.放适量水,盖上盖炖2小时。

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8、8.按个人口味放盐调味,此做法清淡又具滋阴养颜,补肾壮阳,健壮功能。

小贴士

泡发花胶时不能沾油,因为沾油泡发后会变质。

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