花胶瑶柱粥的做法窍门 花胶瑶柱粥的做法窍门视频

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步骤1.食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。2.将香葱择洗洗净,切葱粒。3.将大米洗净,用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。4.将里脊肉洗净,剁成肉酱。5.将白花胶洗净,放入煮锅中。6.盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。7.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。8.放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。9.放入肉酱,一次性注入适量的清水。10.盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。11.盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。12.煮至花胶变软。13.再放入浸泡好的大米。14.盖锅盖,大火煮滚。15.然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。16.煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。17.放入适量的味椒盐。18.加入适量的鸡粉。19.拌匀,即可关火。20.放入葱粒,即可。 花胶瑶柱粥的做法窍门 花胶瑶柱粥的做法窍门视频

忙碌了一天,没什么胃口,煲个粥吃

By 公仔思乐冰

用料

花胶 1块鳄鱼肉乾 1块瑶柱 4粒陈肾 2个米 半杯油、盐腌米 适量水 适量

做法步骤

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1、准备好材料,米洗干净用适量油盐腌10分钟

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2、煲里放入热水烧开再放入瑶柱、花胶、鳄鱼肉乾、陈肾大火煲20分钟

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3、20分钟后捞出花胶、鳄鱼肉乾、陈肾分别煎碎

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4、将腌好的米放入煲里

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5、倒入煎碎的食材

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6、继续大火煲10分钟

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7、转中小火盖上盖子煲30分钟

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8、开盖转大火煲5分钟

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9、煲至米粒开花

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10、根据自己喜欢的浓稠度再熬制时长,喜欢浓稠点的再大火煲5分钟,不喜欢太浓喜欢有多一点粥水的就不用再煲了

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11、咸香甘甜

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